【新闻】山东临沂市场葱姜蒜再陷三国杀怪圈颅果草

山东临沂市场葱姜蒜再陷三国杀怪圈

近几年葱姜蒜薹价格走势图一览（注：以上价格均为地头收购价）。

你扬我抑年复一年，“姜你军”遇上“葱倒倒”、“薹低迷”并非偶然

眼下，一场轰轰烈烈的葱姜蒜“三国杀”正在上演。一斤生姜10元钱，零售身价远高过五花肉，“姜你军”正汹汹来袭；而蒜薹则新货丰收在即，陈货却仍堆满冷库，蒜商每斤最少净赔1元多，“薹低迷”已初现端倪；一蹶难振的还有大葱，去年岁末，面对1元一斤地头收购价葱农还惜售，而今一级品能开出每斤0.8元，葱农则争着往外抛……

“姜你军”怪相：收购价创出15年来新高

14日是农历三月十五，兰陵县大仲村镇迎来热闹的春季山会。一大早，“姜经纪”索志林就驮着从沂水收购的大姜来贩卖，可吆喝一上午却没卖出去多少，“问的人多，买的人少，一听外地姜售价还7元一斤就吓跑了，只怪姜价太高。”

谈起今年来势汹汹的“姜你军”，索志林连呼“15年来未遇”。“去年兰陵产鲜姜刚上市时，收购价就创出近三四年来的新高，3元一斤还遭疯抢，我抢购了两万斤存入窖子。”索志林说，随着姜价一路看涨，自己按捺不住陆续进行了抛售，“当时觉得每斤4.3元左右的售价已超乎想象了，到今年正月二十前后，我抢收的两万斤就卖光了。现在想来却是追悔莫及，如今兰陵产姜价都涨到7.6元一斤了，很多人都像我一样，守着历史高价却无货可卖。”

为了抢搭“15年来未遇”好行市，索志林趁着姜价上涨，从外地收购了几车姜转卖，“因为本地姜所剩无几，一天都收不到一车，于是我就从沂水收购了4000多斤，但是那边姜的品质比不上咱本地货。”索志林一边说着一边打开了一袋姜，“姜都不是大块的，而且还带有很多泥沙，收购价却跟着水涨船高达到每斤6元，刨除晾晒清理的损耗，成本就达7.26元一斤。原本想卖7.5元却无人问津，今天赔钱降到7元出售仍是卖不动，只怪品价难符。”

“前两天，有朋友贩了一卡车25吨生姜到上海，千里辛苦只赚了40元钱，但他至少没赔钱，而我这数千斤姜卖完至少得赔2000元。”言谈之中，在索志林等姜贩看来，“姜你军”袭来，姜农受益匪浅，囤姜者也分到了一大杯羹。

姜价创造历史极值，带来的最直接反应就是姜农扩种热情高涨。眼下种姜时节将至，记者在地里见到了正忙于平整土地的姜农邱中金两口子，而他们则在为抢不到姜地而烦恼。“去年地租一亩才600元，眼见姜价翻番，今年少了800元别想包到地，有人甚至出价到每亩900元到处找地。我勉强包到了6亩地，比去年少多了。”

“薹低迷”惨痛：个别“炒薹团”赔了上百万

在蒜薹主产区之一的兰陵县磨山镇河套屯村，当地有名的“蒜经纪”刘朝新开着价值30万的新车路过地头，都会引来人们羡慕的眼神。“我去年农历10月趁着蒜薹价高，将收储的上百万斤全部抛售，并把握住了大蒜行市，未入库就高价转手，不仅成功避险还赚了一部车。”14日，刘朝新向记者道出了令别人羡慕的原因。

然而谈起惨痛的“薹低迷”时，刘朝新仍唏嘘不已，“去年蒜薹价格涨声一片，草薹子开秤即卖出2.4元一斤的高价，并一路涨至近3元。而笨薹子则2.8元一斤起步，遭疯抢时每斤卖到了3.4元。然而高价收购入库后，行情却是急转直下，全国各大市场都出现高价滞销的局面，到如今兰陵县本地很多冷库里还堆满了未卖出的陈货。”随后，刘朝新算了笔账，去年“炒薹团”平均收储价格开到3元一斤，冷库租赁费每斤约1元，贷款炒作蒜薹的银行利息均摊到每斤还有0.5元，合计每斤蒜薹出库成本就到4.5元。可就在本月初时，出库价已跌至3.6元，“我有朋友存了两个冷库约110万斤蒜薹，攥在手里原本想等价格合适再卖，如此算来已赔了100余万元。”

“今天的出库价早跌至2元多一斤了！”同为“蒜经纪”的徐会国在一旁更正说，自己近些天就忙着帮滞销的蒜薹商人出货，“仅我知道的兰陵本地冷库，还积压着不少陈货。眼瞅五一将至，新蒜薹就要上市了，货主急得是给钱就卖，很多货都是赊销出去的，能捞回来一点是一点。”

今年新蒜薹还未上市，受陈货滞销打压，行情已及其堪忧。14日，在河套屯村蒜地里，记者见到了正头顶日头浇灌的蒜农李昌汉两口子，他们拔出一棵蒜苗比划着说，“你看这蒜长势，近些年来少有的，植株都比大拇指还粗，今年可算是个丰收年，蒜薹每亩增产一成算少的。”但谈起对开秤价的预期，老农却很悲观，“一斤能卖到2元钱就不孬了。”

嗅觉灵敏的刘朝新则向记者透露，外地很多蒜商在损失惨重之后已放出话，今年蒜薹开秤价高于2元一斤就不来了，而本地蒜商则将心理上线定为2.5元，“一头是新货丰收大量上市，一头却是蒜商收储热情低迷，今年的价格相比去年不知低到何处。”

“葱倒倒”意外：每斤批发仅0.8元远低预期

在我市大葱主产区之一的兰陵县大仲村镇永安村，14日记者到访时，眼见葱农们一脸的无奈。“年前的时候行情多好，感觉年后还得涨，每斤2元的地头收购价应该没问题。但过了年葱价就一路跌声不止，现在品质最好的大葱每斤能卖到0.8元左右已属不孬，盘点下来赔惨了。”葱农徐中平解释说。

徐中平指着自己的一大片葱地懊悔地说，自己去年11月底还很沉得住气，15亩大葱一棵没动，那时候收购价都能在每斤1元以上，且很多菜经纪都看好今年的行情，说肯定能再涨，没想到今年会是这个价格。

“从上个星期，我开始卖地里的葱，刚开始卖那天一级品每斤还能到1元，后来一天不如一天，先跌到0.9元，又跌到0.8元，现在看过几天还得再跌。而葱贩子也在抱怨生意难做，0.8元收上去处理好最高批发价也就1.2元每斤，除去人工、运输，也几乎没得赚。现在我只剩下6亩葱，5月1日后估计能上市，到底能卖个什么价我心里也没谱。”徐中平无奈地表示。

记者了解到，目前我市各大农贸市场和超市里卖的一部分葱是本地葱，还有相当一部分来自福建。葱商普遍表示，大量福建葱涌来产生的“意外”冲击，就是造成本地葱价格下跌的主因之一。

皇山蔬菜批发市场的一位大葱批发商表示，去年福建当地雨水较大，天气又热，原本以为那边的大葱会减产严重，没想到年后市场上到处都是福建葱。今年我市的外地葱几乎都由江苏常州的市场运进来，包括寿光市场上的葱也有很多来自福建。除了临沂葱价受影响走低外，像安丘大葱行市也不好，地头收购价甚至还不如临沂的高。

受制于葱价跌跌不休，急于回本的很多农户纷纷自行做起了贩卖生意。“我这些天啥事都不做了，全都忙着自己刨葱运到集市贩卖，辛苦奔波就为能赚个零售价差。”然而一番辛苦下来，徐中平却发现收效甚微，“在搭上运费和工夫后，卖价虽然有所提升，但贩运过程中每挪一次地方，都会折称不少，赚到的钱又赔进去不少。”

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