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南锣三无黑面馆被查封食药监聘用信息员监控图片

发布时间:2020-01-14 19:53:30 阅读: 来源:教练车厂家

南锣三无黑面馆被查封 食药监聘用信息员监控

本报讯昨天,东城食药监部门在南锣鼓巷取缔了一家无证经营的商户“咱家咱面”,今日新闻 ,这家商户是东城区食品药品安全信息员在日常巡查中发现的。自2014年东城区食药监聘用安全信息员以来,已经发现并上报了70余起这样的“黑作坊”。

这家名为“咱家咱面”的小餐馆位于南锣鼓巷中,主要经营老北京炸酱面、凉拌豆腐丝等北京小吃,店内面积狭小,也没有灭菌设备和防蝇防鼠等必要的卫生管理制度。昨天上午,交道口食药所的工作人员在接到安全信息员举报后,立即对这家小餐馆用于生产经营的工具、原材料进行扣押,下达了立即停止餐饮经营活动的《责令改正通知书》,并现场监督其停业。“没有凉菜的操作间,碗筷的消毒柜也形同虚设,碗上还滴着水。”工作人员告诉北青报记者,这家餐馆没有餐饮服务许可证和工商营业执照,餐馆服务人员均无健康体检合格证明。

“我们每天不定时对南锣鼓巷进行3次巡查,采取‘峰时执法’的模式,在中午和晚上的客流高峰期密集执法。”交道口食药所所长孟军节告诉北青报记者,南锣鼓巷街上中、小型餐饮云集,日客流量有五六万人,节假日期间能达到15万人左右,“峰时执法”起到了很好的效果,最新新闻,一年来他们已经陆续取缔无证经营的75家。作为“峰时执法”的补充,东城区食药监在全区187个社区聘用了351名食品药品安全信息员,监督并上报社区无证经营、“黑作坊”等违法违规行为70余起。摄影/本报记者 魏彤

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