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简单美味鱼头汤的做法

发布时间:2022-07-06 20:54:36 阅读: 来源:教练车厂家
简单美味鱼头汤的做法

简单美味鱼头汤的做法

原料:

大块草鱼头。

配料:

葱、姜、香菜、红辣椒。

做法:

1、洗净,里外抹上盐、鸡精腌制十分钟;

2、姜切片红辣椒切丝、葱切段、香菜切末备用;

3、先将锅内放油两小匙,放姜片煸炒,加鱼头两面翻煎;

4、锅内倒一大汤盘清水,再加少许盐,盖锅盖大火烧煮;

5、十五分钟后,拧小火焖五分钟,待汤汁收浓变成奶白;

6、最后加红椒丝、葱段、香菜末,盛盘即可。

红、绿、白相间的美味鱼头汤就做成了。

鱼汤既下饭又养胃,适合秋冬季多吃。

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