苏州之旅美食小吃你不可不尝

苏州之旅美食小吃你不可不尝

俗话说：上有天堂，下有苏杭。苏州是东部饮食文化中心，是三大饮食文化之一（京式、苏式、广式）－－苏式饮食文化的发扬地。苏州小吃亦闻名天下，不可不尝。苏州南甜的饮食风格在几千年的发展中已经有苏式菜肴、苏式卤菜、苏式面点、苏式糕点、苏式糖果、苏州小吃、苏州糕团等12大类。苏州的小吃文化更是独具一格，闻名天下。这些传统美食街上集聚了众多传统小吃店和百年老店，都可以在这里不期而遇，而邂逅一场美食盛宴。

松鼠桂鱼是苏菜系菜肴中的代表作，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。乾隆也曾品尝过。这道菜有色有香，有味有形，更让人感兴趣的还有声。当炸好的犹如松鼠的桂鱼上桌时，随即浇上热气腾腾的卤汁，这松鼠便吱吱地叫起来。

阳澄湖大闸蟹是我国最享誉盛名的淡水蟹，个大膘肥，外形青背白肚，黄毛金钩，故又被称为金钩蟹，人们誉称蟹中之王。阳澄湖大闸蟹除可蒸、煮、煎、面拖、酒醉、腌制外，还常被人们作为制作美味佳肴以及蟹宴的原料。来到苏州一定不要错过这道美味，在水乡蟹楼、小陆莲花蟹园农家乐等餐馆都可以品尝...

鲃肺汤作为苏州特产名菜，每年秋季上市，肉质细腻，风味独特，汤清味鲜，是苏州的特产。鲅鱼每年秋天上市，肉质细腻，风味独特，汤清味鲜。鱼肝在民间俗称鱼肺。报纸上的一片争论让斑肝汤的名声越炒越大，最终成为名扬大江南北的名菜。

糖粥就是红豆粥，苏州的传统小吃之一。用红糖和小米煮成的米粥，口感顺滑，汤汁粘稠。冬至日吃红豆粥的习俗，在一千六百多年前已经有了，据说是为了预防瘟疫。过去苏州有一只卖糖粥的器具叫骆驼担，小贩一边挑着担一边敲着梆子，发出笃笃笃的声响，孩子们听见其声就知道卖糖粥的来了。

生煎馒头是苏州、无锡、嘉兴、上海一带的特色风味小吃。来到苏州的人一定要尝一尝酥脆爽口、香气四溢的生煎馒头。生煎做得地道的店铺有哑巴生煎和大阿二生煎。

苏州城市很秀气，风景和人文感觉都很好。知名旅游景点非常多，苏州园林则是最有名的景点。山塘街夜景很美，很有特色，观前街很热闹小吃也多。温婉的江南水乡是一座适合生活的安逸城市。

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