来成都必吃的4道美食
发布时间:2022-06-30 00:31:11
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来成都必吃的4道美食1.乐山钵钵鸡虽然是城区里门面小小的苍蝇馆子,但真的好好好吃!有分红油和泡椒两个味道,都不是特别啦,撒上满满的芝麻,看上去就让人直流口水~到成都吃串是数串给钱的,这里一根是0.6元,素的大多是一根,荤的一根两根不等,但都好便宜啊!要知道在广州吃的话,是2元/根起的,一定一定的必尝清单:无骨鸡爪(2个味道都要吃!)、毛肚、鸡汤烫饭。无骨鸡爪一点腥味都没有,鲜脆鲜脆,口感超级棒!混上芝麻和香辣的味道,简直绝了~毛肚也是,吸饱了红油脆中带汁,味道真的让人非常难忘。难怪这家店,被称为钵钵鸡界神一样的存在。2.陈麻婆豆腐麻婆豆腐在广东也是非常常见的一道菜,小到川菜馆大到饭堂全都有,于是吃过麻婆豆腐的我,对这间一开始完全没有期待,结果就是再次被惊艳了!豆腐的嫩滑,加上香辣浓郁的汁,把川味的辣展现得淋漓尽致~豆腐端上来的时候,服务员还会加上一勺香辣肉酱(好像是),然后让你自己拌均匀,点了这份豆腐,你还需要三大碗白米饭!对了,这里的白米饭的无限续杯的,非常贴心了。3.冒椒火辣串串火锅非常火爆的火锅店,兔兔也很多,爆浆兔腰,桓候兔腰、麻辣兔头一样不缺,爱吃兔兔的朋友,一定要早来,晚了就卖完了~不吃兔兔的珍珠,发现这里的鹌鹑蛋巨好吃!非常入味,带点醋酸味儿,辣度也刚刚好。4.龙抄手创始于本世纪40年代,当时春熙路浓花茶社的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就写浓字音,也取龙凤呈祥之意,定名为龙抄手。龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成薄如纸、细如绸的半透明状。肉馅细嫩滑爽,香醇可口。龙抄手的原汤是用鸡、鸭和猪身上几个部位肉,经猛炖慢煨而成。原汤又白、又浓、又香。
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