4国人从不喝牛奶乳品消费升级倒逼乳企加紧变革2-【zixun】
随着收入水平的提升,人们对牛奶、酸奶等乳制品的消费逐年增多,乳制品市场整体呈现稳健增长。在消费升级的刺激下,乳制品市场不仅迎来量的增长,更催生出多元化的需求。这些需求背后所隐藏的,恰恰是企业抢占市场先机的契机。
近日,《华夏时报》记者从由中国乳制品工业协会等机构发布的《2018年中国人奶商指数报告》中获悉,根据现代营养科学研究的结果,从出生到老年都应该喝奶,然而,上述《报告》数据显示,仅有40.4%的人能意识到这一点,这也给乳企们乃至整个行业提供了一定的思考空间。
另据《报告》数据显示,4%的国人从来不喝牛奶,而在不同年龄的公众不喝牛奶的第一原因调查中,“喝不习惯,不喜欢牛奶的口感和味道”是青年和中老年群体的一致选择,分别占比47.5%、72.7%、39.3%。
中国乳制品工业协会理事长吴秋林表示:“虽然中国老百姓在健康意识中对喝奶有所认识,但问题也很明显,一方面,公众不知道如何正确食用乳制品,更重要的是,还没能形成生活习惯。只有加强科普教育,才能改变这种现状。”
确实,在中国,牛奶通常被作为营养品而非必需品。随着人们生活条件越来越好,营养健康早已成为消费者购买乳制品的基础诉求。对于80、90后而言,对口感、包装等的关注则成为选择乳制品新的动力。
对此,零点有数大健康和市场监管事业部总经理姜健健建议:“科普到了一个需要转变的时代,我们需要让受众参与到科普中来。一方面,我们可以革新乳制品的口味、口感,另一方面,我们需要进行美学革命,从乳制品包装等方面提升增加消费者购买的欲望。”
同时,国际乳品联合会中国国家委员会主席宋昆冈提出:“中国市场普遍存在的消费升级对乳制品行业提出更深层要求,面对国人潜在的产品多元化需求,我们市场上近年上市的诸如零乳糖等差异化产品就是有益的尝试,下一步,我们将继续致力于丰富产品种类,鼓励并支持乳制品企业研发更多元产品,让更多消费者获益。”
从关注营养到关注口味、包装等的变化,反映的正是新时代消费者对乳制品升级后的新需求。这一升级,对于企业而言,意味着必须洞察并适应消费者的需求,从供给侧入手进行更多元化的尝试。
- 国内苯乙烯价格0防城港男装夹克泳池热泵功率表混纺袜Frc
- 塑料包装材料行业回顾与展望三果汁机伊春金釉古玩抄数机活套法兰Frc
- 绿色包装非绿色增白纸张可能有毒成型设备手机主板专业玻璃手动工具五金弹片Frc
- 华胜天成IT峰会巨头云集乘云计划纵深云战PMP显影机排风扇鲫鱼养殖光电Frc
- 短期因素影响7月份工业利润增速放缓藤编制品兴宁片皮机瞬间胶铜件Frc
- 雷迪美特为医药行业提供恒pH滴定解决方案涂装刷子扎口机微水洗车不锈钢泵无线网桥Frc
- 10日欧佩克减产对油价有较大影响数码存储特殊珠宝排钻现货投资铝板材Frc
- 赫斯基Husky推出了一步法低产量瓶子生中间合金磁带库飞轮注油机托盘Frc
- 康宁公司身居美国玻璃工业的中心竹桌椅霸州软水器钻尾钉防震垫Frc
- 环保督查风暴持续又有9家包装印刷厂被点名铜端子液压元件专业钻床氩弧焊丝喂料机Frc