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五得利面粉陷硼砂致癌疑云 公司称质检全部合格

继面粉增白剂之后，能增加爽滑口感的添加剂 硼砂 也浮出水面。涉嫌添加致癌物硼砂，近日工商部门查封了问题产品，其位于河北邯郸深州和保定雄县的工厂也被勒令停工。不过企业相关负责人表示，目前工厂均在正常生产，企业并没有接到任何来自官方的查封消息。河北省保定市雄县工商局一工作人员表示，五得利已申请复检。

五得利面粉陷硼砂致癌疑云

今年8月以来，全国各地纷纷出现了生产企业向大米、面粉、腐竹中违规添加 硼砂 的事件。硼砂是一种无色半透明晶体或白色结晶粉末，加入食品中可以有防腐、增加弹性和膨胀的作用。但硼砂能致癌，对人体危害极大。有医生透露，成人服用超过1-3克剂量即会中毒，其急性中毒症状为呕吐、腹泻、红斑、循环系统障碍、休克，死亡，成人摄入15克即可致死，婴儿致死量为2-3克。我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。

据了解，河北省邯郸市已要求工商部门对问题产品重点排查，对非法添加硼砂的同批次 五得利 面粉全面清查。

据悉，五得利面粉企业由于不满查处结果，已申请复检，21日将知悉复检报告结果。

背景

五得利：面粉业唯一全国五百强

根据五得利面粉集团官网资料，五得利是全国面粉行业唯一一家入选中国制造业500强榜单的企业，据国家统计数据，其市场占有率达到9.36%，2011年度全国市场同类产品销量第一名，销售额121亿元。目前有11个子公司，分别位于河北大名、深州、赵县、雄县，山东东明、禹城，河南新乡、周口，陕西咸阳，江苏宿迁、兴化，日处理小麦2万吨，加工规模为世界第一。该品牌面粉被众多拉面、鲜切面和油条等产品生产商广泛使用。 五得利面粉筋道爽滑，特别适合做拉面，全国做拉面的都喜欢用他家的面粉，做低档油条的也喜欢用他家的面粉 ，一位面粉加工企业人士昨日称。

五得利回应

添加硼砂的是凉皮产品

20日下午5时40分，记者电话联系上五得利面粉集团市场公关部。一名负责人告诉记者，据企业目前所了解的情况，这是雄县工商部门在一卖凉皮的街边摊查出了含硼砂的物质， 有常识的人都知道，五得利经营面粉，而凉皮主要是米粉类食品，面粉并不是主要材料 。 即使查出硼砂，那也是购买我们公司面粉的下游产品出了问题。 该负责人说，五得利生产的面粉属于通用面粉，被下游客户用于生产馒头、面包、油条等。

韩军在电话中解释了此 硼砂事件 始末，称最早是沧州市工商局在检查凉皮产品时发现硼砂，而制作者声称产品原料系五得利面粉。沧州工商局因此通知当地五得利面粉经销商，面粉有问题须暂停销售。在这期间，沧州工商局并未和五得利公司取得联系，韩军称： 我们至今没看到任何工商、质检说产品有问题的公函。

同时，该企业还向潇湘晨报记者出具了一份《小麦粉和小麦原粮中硼元素测定结果汇总表》，受检的17种产品包括普通小麦粉、富强高筋小麦粉等产品，生产日期从9月4日至9月14日不等，结果均为 未检出 ，记者注意到，检测单位是河北省食品质量监督检验研究院。该公司表示，由于事发突然，公司正在召开紧急会议，并将拟定一份《声明》对外公布。

20日下午，五得利面粉公关市场部韩军表示，早在三天前的9月17日，河北省食品质量监督检验研究所已经完成复检，结果显示合格，面粉不含硼砂。工厂也从未因此停工。

关于五得利面粉被沧州工商局判断不合格的细节，记者暂未能和沧州方面取得联系证实。

尽管未得到书面通知，五得利方面还是申请了复检，并表示已经在17日拿到了送检产品的合格报告。

工商

企业不服 申请复检 目前已恢复生产

据了解，河北省邯郸市已要求下属工商部门对问题产品重点排查，对非法添加硼砂的同厂家、同品牌、同规格、同批次的 五得利 面粉全面进行拉网式清查，一经发现立即要求食品经营者停止销售、下架封存。

9月20日，记者致电五得利面粉集团所在的邯郸市工商局。该局12315热线值班人员表示，生产环节属于质监部门监管，工商部门目前还没有接到质监部门的情况通报，因此不清楚该产品质量是否出现问题，也暂时没有查出，建议咨询质监部门。

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