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孕期吃孢子甘蓝有什么影响吗

发布时间:2019-10-18 02:02:27 阅读: 来源:教练车厂家

孢子甘蓝也叫芽甘蓝、子持甘蓝,是一种营养价值非常高的蔬菜,孢子甘蓝外形整齐,大小均匀,新鲜洁净。常吃孢子甘蓝对人体有很多好处,那么孕妇可以吃孢子甘蓝吗?我们知道,孕妇是一类特殊的人群,对于饮食方面有着严格的要求,因为孕妇吃什么要对肚里的胎儿负责。

孕期吃孢子甘蓝有什么影响吗

孕妇饮食要求营养高、样式丰富,孕妇在怀孕期间对于很多食物都有严格的禁忌,那么孕妇可以吃孢子甘蓝吗?答案是可以的,孢子甘蓝营养价值高,能提高人体免疫力,预防感冒,非常适合孕妇产妇食用。甘蓝有丰富的钾、叶酸,而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。

肉炒孢子甘蓝的做法步骤

孢子甘蓝的吃法非常多,常见的有肉炒孢子甘蓝、蚝油抱子甘蓝等等,孢子甘蓝可以清炒、清烧、凉拌、做汤料、火锅配菜、泡菜、腌渍等,味道都非常不错,我们介绍一下做肉炒孢子甘蓝的方法:

1. 将肉片用酱油、一半盐和白糖,腌5分钟;

2. 长鈵锅内以中大火放油烧热后,入姜片和蒜片爆香,下肉片炒;

3. 待肉片变白时,加入抱子甘蓝翻炒,加盐,鸡精粉,继续炒7到8分钟左右(如太干,可加点水或清汤);

4. 加入热狗和蚝油,再炒3分钟即可起锅装盘享用了。

要想吃到新鲜美味的孢子甘蓝,就需要挑选优质的孢子甘蓝,要挑选嫩的,个头小点的,叶子不要发黄的。孢子甘蓝是一种蔬菜,味道微苦,以鲜嫩的小叶球为食用部位,食用方法很多,煮过的抱子甘蓝在西餐中常做配菜。我们将购买回来的孢子甘蓝以报纸包裹放置于阴凉处,约可保存一星期,但是也要尽快食用,以免变质。

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